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天氣逐漸變冷,大家購(gòu)買早餐時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)攤販將塑料包裝好的豆?jié){或者牛奶泡在熱水里,這樣在我們飲用的時(shí)候就 會(huì)是溫的;如果大家買的食品或者飲料有些涼有些人也會(huì)選擇放入微波爐稍微加熱,但是許多塑料包裝的食品在加熱之后會(huì)隱隱的有種塑料味,這些是否就是傳說(shuō)中 的塑化劑或者其他添加劑,是否對(duì)人體有害呢?
對(duì)此,南京大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院的陸云教授介紹,一般裝食物的塑料制品都是聚乙烯和聚丙烯,他們被泡在水中加熱應(yīng)該來(lái)說(shuō)是安全的。同時(shí),很多裝食品的塑 料制品中還會(huì)添加一些別的添加劑,比如脫模劑和潤(rùn)滑劑,在高溫中,一些成分比較活躍的添加劑可能會(huì)分解出來(lái),但是這個(gè)高溫不可能是我們熱水泡的時(shí)候 100℃都不到的溫度。
近兩年,中國(guó)飲料市場(chǎng)上的新包裝逐漸多了起來(lái),目前,用于飲料包裝的塑料種類主要有幾種:
1、PE(聚乙烯):
PE是世界上產(chǎn)量最大的合成樹脂,也是消耗量最大的塑料包裝材料。聚乙烯產(chǎn)品又分為低密度、中密度和高密度三種。其中高密度聚乙烯(HDPE)因具 有較高的結(jié)晶度,其硬度、氣密性、機(jī)械強(qiáng)度、耐化學(xué)藥品性能都較好,所以被大量采用吹塑成型制成瓶子等中空容器。利用PE熱封性能好的特點(diǎn),生產(chǎn)的各種復(fù) 合材料制成的容器,可盛裝檸檬汁、果汁等各種飲料。
2、PVC(聚氯乙烯):PVC大致可分為硬制品、軟制品和糊狀制品三類。用注拉吹法生產(chǎn)的PVC瓶無(wú)縫線,瓶壁薄厚均勻,可盛裝含氣飲料如可樂(lè)、汽水等;采用擠出吹塑法生產(chǎn)的PVC瓶只適用于盛裝果汁和礦泉水。
3、PP(聚丙烯):聚丙烯透明包裝瓶的開發(fā)是近幾年國(guó)內(nèi)外塑料包裝的一個(gè)熱點(diǎn)。隨著透明改性劑——成核 劑的開發(fā)成功,在普通PP中加入0.1%——0.4%山梨醇縮二甲苯(苯甲醛)成核劑,所生產(chǎn)出來(lái)的高透明PP 瓶可廣泛用于需熱殺菌如濃縮果汁等需要高溫灌裝的飲料包裝中,其價(jià)格適宜、耐壓抗溫,是PS、ABS、PET、PE瓶的新生對(duì)手。
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